2022.08.17 加入,已入驻 620 天。
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项目职责:➭ 个人职能: 实验检测加拿大原料各指标(感官,总菌数,芽孢数,大肠杆菌等)是否合格; ➭ 项目背景: 由于原料的储存桶 5 吨以上,按生产批次多次取样,易造成污染,需要对原料进行全面检测,确保最终产 品的质量; ➭ 项目成果: 产品结果总菌数比芽孢数偏多 20%左右,经菌落形态鉴定、菌体形态鉴定,可以推断原料中已有多种阴性 菌;以提取的细菌 DNA 为模板,进行 PCR 扩增,将 PCR 产物送至生物公司测序后,得知原料被该类菌 污染,以及后续该如何避免和预防再次染菌,减少原料的损失。